Le Sensya à Agadir élu meilleur restaurant italien d’Afrique aux World Culinary Awards 2025
Le raffinement italien s’invite au cœur d’Agadir. Le Sensya, restaurant signature de The View Agadir, vient d’être élu « Africa’s Best Italian Cuisine Restaurant 2025 » lors des prestigieux World Culinary Awards™, un événement international qui distingue chaque année les établissements les plus remarquables de la gastronomie mondiale.
Sous la direction du Chef étoilé Francesco Franzese, le Sensya ne se contente pas d’interpréter la cuisine italienne : il la réinvente avec une sensibilité rare, mariant rigueur technique, créativité et émotion. Chaque plat devient un récit personnel, une exploration des traditions italiennes revisitées à travers une approche contemporaine et instinctive.
« Cette distinction honore toute une philosophie : celle d’une cuisine italienne qui cherche à émouvoir, à surprendre et à raconter », confie le Chef Franzese. « Je suis fier de porter cette vision ici, au Maroc, terre d’accueil et d’inspiration. »
Entre équilibres subtils, textures contrastées et parfums de saison, la carte du Sensya célèbre les dualités de l’Italie — mer et montagne, douceur et puissance, simplicité et excellence. Ici, la haute gastronomie prend des airs de poésie. Chaque création culinaire invite à la contemplation, à cette lenteur précieuse où chaque détail compte, dans un décor à la fois sobre et raffiné, face à l’Atlantique.
Cette reconnaissance internationale confirme la place du Sensya parmi les tables d’exception du continent, et s’inscrit dans la vision ambitieuse du groupe The View Hotels, qui poursuit son engagement à faire rayonner l’art de vivre marocain dans sa plus belle expression — celle de l’ouverture, de l’élégance et de l’excellence.
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