Muffins salés aux légumes

Par Nachat Zainab Publié Samedi 05 Décembre 2020 - 17:53

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Lifestyle Envie de muffins aux Légumes ? Découvrez cette recette idéale pour L’apéritif ou en entrée qu'iL est également possible de disposer en cake à trancher. Très facile à faire, cela vous donnera des muffins bien moelleux. Ingrédients 250 g Farine -1 cuillère à café de levure chimique -1 cuillère à café de bicarbonate de soude - Sel paprika, herbes mixtes 2 oeufs -150 ml lait - 75 ml huile de table -1 poignée de mozzarella -1 poignée de cheddar -1 tasse de Légumes salés précuits à la vapeur : Carotte, petits pois, maïs, haricots verts Préparation -------------,, 1. Préchauffez Le four à 170 °C pendant 2. Tapissez un moule à muffins avec des caissettes à muffins. 3. Tamisez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude, ajoutez Le sel, le paprika et les herbes mixtes. 4. Dans un large bol, fouettez les oeufs et L'huile jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 5. Introduisez le lait et continuez à fouetter. 6. Ajoutez Le mélange de farine sans trop fouetter 7. Ajoutez les légumes et les deux fromages, mélangez doucement, pour ne pas trop liquéfier votre appareil. 8. Remplissez les caissettes aux 2/3 à l'aide d'une cuillère. 9. Faites cuire pendant 15 minutes à 1700 C ou jusqu'à ce qu'un cure-dents sorte propre en l'insérant dans le muffin. 10. Retirez le moule à muffins du four et le laisser refroidir sur une grille pendant 5 à 6 minutes avant de servir. tellement bons que vous n'allez pas vous arrêter à une seule pièce Zainab NACHAT