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Un Ftour entre tradition et modernité ? Villa Boga, l'adresse incontournable pour Ramadan 2025
Depuis 1982, Villa Boga incarne l'essence même de la gastronomie casablancaise. Une institution de la ville qui, après une renaissance triomphale en juin 2024, s'apprête à offrir une expérience inédite pour ce Ramadan 2025. À partir du 7 mars, cette villa, empreinte d'histoire et de convivialité, ouvrira ses portes pour un ftour à table unique, alliant tradition et modernité dans un cadre feutré et intime. Un voyage culinaire des plus raffinés, où chaque plat raconte une histoire de partage et de passion.
Un menu de Ramadan alliant héritage et création
Le Chef Michou, maître des saveurs franco-italiennes, a imaginé pour ce mois sacré un menu exceptionnel qui fait honneur aux traditions marocaines tout en y ajoutant sa touche personnelle. L’expérience commence par un hommage aux "traditions d’abord". Le ftour s’ouvre sur une sélection de mets traditionnels, véritables symboles du Ramadan, tels que des dattes aux noix, chebbakia, briouates, selou, œufs à la coque, lait parfumé à la fleur d’oranger, et une corbeille de pains variés – msemen, harcha, et viennoiseries, le tout accompagné d’une harira maison ou d’une soupe du jour. Des jus frais, du thé, de l’eau et du café viennent sublimer ce moment, dans une explosion de saveurs authentiques.
L’expérience culinaire se poursuit avec le “Boga Boga d'Antan”, un subtil mélange de cuisines franco-italiennes et marocaines. En entrée, un assortiment d'entrées froides telles que la salade spéciale Boga au thon, la salade César au poulet, ou encore des saumons blinis, annonce la suite gourmande. Viennent ensuite une série d’entrées chaudes, où mini pizzas, roulés de crêpes, mini burgers, croque-monsieur et pastillas s'enchaînent, offrant un ballet de textures et de parfums exquis.
Les plats principaux sont un véritable festival de choix raffinés : suprême de volaille aux champignons, tagliatelles au saumon sauce citronnée, loup bar et ratatouille, escalope de veau milanaise, spaghetti pomodoro ou encore le tajine du jour, tous préparés avec des ingrédients de qualité, pour un moment de pur délice. Et pour clôturer ce festin, un buffet de desserts où se côtoient pâtisseries artisanales et la fameuse crêpe à l’orange de la Villa Boga, véritable apothéose sucrée de ce ftour d’exception.
Une renaissance inspirée par l’amour du partage
Fondée en 1982, Villa Boga a marqué les mémoires des Casablancais par son ambiance chaleureuse et sa cuisine généreuse. Après sa réouverture en 2024, ce lieu mythique a su se réinventer sans jamais trahir ses racines. Aujourd’hui, il incarne le partage et la convivialité, offrant un cadre idéal pour les retrouvailles familiales et amicales autour d’une table généreuse. L’endroit, avec son ambiance feutrée et sa terrasse baignée de lumière, invite à savourer un repas "comme à la maison", tout en profitant d'une expérience culinaire à la fois élégante et festive.
Les ingrédients de qualité, la cuisine raffinée, l’équipe dévouée et l’atmosphère chaleureuse de la villa créent une alchimie parfaite pour ce Ramadan 2025. Chaque plat, chaque instant, devient un souvenir précieux, un moment de plaisir partagé dans ce lieu emblématique de Casablanca.
Réservez votre expérience gastronomique pour un Ramadan d'exception à Villa Boga
Ce Ramadan, plongez dans une expérience culinaire inoubliable au cœur de Villa Boga, où tradition, partage et émotions se mêlent harmonieusement dans chaque plat. Ne manquez pas l’opportunité de savourer un ftour exceptionnel dans un lieu où chaque bouchée raconte une histoire riche en saveurs et en souvenirs.
Réservation : +212 6 64 84 13 33 | contact@villaboga.com
Adresse : 7 rue de la Tempête, Ain Diab, Casablanca 20180.
