Voyage
Essaouira autrement : une immersion sensorielle signée Tarik Kerdoudi
Entre lumière et embruns, Essaouira ne se visite pas. Elle s’éprouve.
Pour Tarik Kerdoudi, Directeur Général du MGallery Essaouira, cette cité aux contours bruts et poétiques n’offre sa véritable essence qu’à ceux qui acceptent de l’approcher avec lenteur, avec cœur. Dans une approche profondément humaine, presque philosophique de l’hospitalité, Tarik redéfinit les contours du rôle d’hôtelier : ici, on ne gère pas des chambres. On sculpte des instants. On compose des émotions. On transmet une âme.
Un voyage sensoriel entre terre et mer, ville et arrière-pays
La promesse est audacieuse : faire du séjour une expérience totale, un voyage intérieur autant qu’extérieur. « Nous voulons être des passeurs d’émotions, des artisans de souvenirs », confie Tarik. Cette ambition se traduit d’abord par une relecture sensible de l’exploration urbaine. Loin des itinéraires formatés, le MGallery Essaouira propose des escapades cousues main, à la croisée de l’art, de l’histoire et de l’intime. La médina, habitée par le souffle du passé, dévoile ses secrets à travers des parcours confidentiels : ruelles oubliées, ateliers d’artistes, galeries dissimulées derrière d’antiques portes de cèdre. Chaque détour devient récit. Chaque pas, découverte.
Mais la ville n’est qu’une entrée en matière. Pour ressentir toute la vibration d’Essaouira, il faut s’aventurer au-delà de ses remparts. Là, l’arrière-pays, préservé et inspirant, se révèle comme un écrin de nature et d’authenticité. Des sentiers sinueux mènent à des villages berbères accrochés aux collines, aux vastes étendues d’arganiers séculaires, et à des panoramas où le silence devient une langue à part entière.
L’art du bien-être : un luxe d’alignement
Dans cette quête de sens et d’alignement, le MGallery intègre le bien-être non comme une option, mais comme un pilier de l’expérience. Des sessions de yoga immersives sont proposées au lever du jour, là où le ciel flamboie au-dessus de l’Atlantique. Guidées par des maîtres bienveillants, elles invitent au lâcher-prise, à la respiration consciente, à la reconnexion avec l’essentiel.
Ces moments suspendus au cœur de la nature ou sur une terrasse ouverte aux vents ne sont pas de simples pratiques sportives : ce sont des cérémonies de recentrage.
Les amateurs de sensations plus vives pourront quant à eux se laisser porter par l’énergie légendaire des alizés d’Essaouira. Le windsurf, véritable emblème de la ville, devient ici une célébration du mouvement, du vent, de la liberté.
Une immersion gustative au cœur du terroir
Parce qu’une destination s’ancre aussi dans le palais, MGallery propose une plongée dans la richesse gastronomique locale. L’expérience culinaire se vit comme une narration : huile d’argan pressée à froid, amandes grillées au feu de bois, poissons fraîchement pêchés et épices envoûtantes composent une partition de saveurs authentiques.
Des ateliers de cuisine permettent de s’initier aux secrets des plats traditionnels, guidés par des chefs passionnés qui transmettent, au-delà des recettes, l’amour d’une terre.
Essaouira, entre énergie créative et mémoire vivante
« Essaouira est une ville en perpétuel frémissement », affirme Tarik. Elle bruisse de musique, palpite au rythme des expositions éphémères, des festivals de rue, des conversations improvisées entre artistes. C’est un lieu où l’art n’est jamais figé. Où le quotidien devient performance. Le MGallery, au cœur de cette effervescence, s’impose alors comme bien plus qu’un hôtel : un carrefour vivant d’idées, de cultures, de sensibilités. Un refuge où l’on arrive pour dormir, mais d’où l’on repart éveillé.
L’hospitalité comme art relationnel
Ce qui singularise véritablement la vision portée par Tarik Kerdoudi, c’est cette attention méticuleuse à l’humain. Rien n’est laissé au hasard, et pourtant tout semble naturel. Un sourire échangé, une parole offerte avec justesse, un geste attentionné : ces détails construisent une hospitalité sincère, presque invisible, mais qui laisse une empreinte durable.
Cette vision dépasse les murs de l’hôtel. Elle s’inscrit aussi dans une volonté d’ancrage territorial et de transmission. Tarik Kerdoudi initie régulièrement des rencontres avec les jeunes de la ville pour leur faire découvrir l’hôtellerie autrement : non comme un choix par défaut, mais comme une vocation. Tous les vendredis après-midi, les portes du MGallery Essaouira restent ouvertes pour accueillir celles et ceux qui souhaitent explorer les coulisses de l’hôtellerie, observer les métiers de l’ombre, comprendre le fonctionnement des différents départements, et peut-être, se découvrir une passion. Ces visites sont bien plus que des moments d'observation : ce sont des initiations, des tremplins vers des parcours construits avec conviction.
Essaouira est une émotion. MGallery vous invite à la ressentir
Au final, visiter Essaouira, c’est accepter de se laisser traverser. C’est abandonner, le temps d’une parenthèse, la logique du « faire » pour celle du « vivre ». Une expérience qui ne s’oublie pas, parce qu’elle touche à quelque chose de profondément humain.
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