Evasion
Le Barceló Fès Medina se réinvente pour offrir une expérience unique
Le Barceló Fès Medina a dévoilé une nouvelle facette de son offre après des travaux de rénovation et de transformation qui ont concerné l’ensemble de ses espaces d’hébergement. L’établissement, situé à proximité de la médina historique et des principales attractions de Fès, s’affirme ainsi comme un lieu de vie à part entière, capable de séduire aussi bien les voyageurs que les habitants de la ville.
Parmi les principales nouveautés, on note la création de plusieurs espaces originaux : le Champs Sports Bar, un bar à l’ambiance sportive et festive ; le restaurant italien La Dolce Vita, qui signe sa première implantation au Maroc après un succès en Espagne ; le Breeze Pool Bar au bord de la piscine, idéal pour profiter des journées ensoleillées ; et enfin, le Cocoa Café, inspiré des cafés parisiens, qui propose une expérience gourmande du matin au soir.
Pour renforcer l’attrait de ces nouveaux espaces, l’hôtel a fait appel à Niki Pavanelli, chef italien étoilé au Guide Michelin, pour diriger la cuisine de La Dolce Vita. Le chef met son expertise au service d’une carte inspirée de la tradition italienne, avec des pâtes et des plats méditerranéens revisités.
Cet investissement de plus de 3,5 millions d’euros s’inscrit dans la stratégie du Barceló Hotel Group, qui vise à moderniser ses établissements tout en offrant un accueil chaleureux et des services de qualité. Selon les responsables de l’hôtel, l’objectif est clair : répondre aux attentes d’une clientèle en quête d’expériences authentiques, tout en respectant l’identité marocaine de la ville.
Avec ces rénovations, le Barceló Fès Medina confirme son rôle de carrefour de la gastronomie et de l’hospitalité à Fès. Les visiteurs pourront ainsi profiter d’une atmosphère conviviale et élégante, en harmonie avec le riche patrimoine de la ville. L’hôtel entend désormais séduire un public large, qu’il s’agisse de touristes curieux, de résidents à la recherche de nouvelles expériences ou de voyageurs d’affaires en quête d’un lieu de détente et de découverte.
Dans cette démarche de renouveau, le Barceló Fès Medina mise sur l’équilibre entre modernité et respect des traditions locales, offrant un lieu de vie où le confort et l’authenticité se conjuguent au quotidien.
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