Villa Sahrai Casablanca célèbre le Japon tout le mois de septembre
Cette rentrée, Villa Sahrai Casablanca prend des airs nippons. À partir du 1er septembre, l'adresse cinq étoiles de la Corniche déploie une programmation intitulée Escale Japonaise, une immersion dans la culture japonaise pensée pour durer tout un mois, entre gastronomie, bien-être, mixologie et art floral.
Au menu de cette parenthèse culturelle : une expérience culinaire signée « Casa Cena Club by Tabla X Les Rencontres », un moment bien-être imaginé avec OAK Clinic, un atelier de mixologie, et un atelier d'art floral conçu avec l'atelier NUDE, autour de compositions inspirées de l'esthétique japonaise. De quoi explorer le Japon sous toutes ses formes, sans quitter Casablanca.
Le temps fort du mois ? La venue de la cheffe japonaise Sayaka Sawaguchi. Après des études en sciences de l'environnement, elle bifurque vers la cuisine et enchaîne les expériences entre le Canada, l'Australie et le Japon, avant de poser ses valises en France en 2014, où elle passe par des tables comme Sola, Verjus, Table ou Grand Bain. Passionnée de fermentation et de pain au levain, elle participe à l'ouverture de la boulangerie Le Petit Grain avant de rejoindre Le Garde Champêtre, ferme-restaurant à Gyé-sur-Seine distinguée par une Étoile Verte du Guide Michelin pour son engagement environnemental.
À Villa Sahrai, elle proposera une cuisine à son image : guidée par la saisonnalité, la fermentation et la précision du geste. Sa venue sera notamment marquée par un dîner dans le cadre du Casa Cena Club, prolongé par une rencontre baptisée « Habiter la terre – Leçons du Japon », dédiée aux liens entre gastronomie, nature, architecture et art de vivre.
« À travers notre Escale Japonaise, nous souhaitons proposer une immersion sensible dans une culture où chaque geste, chaque matière et chaque saison ont une signification », confie Jean Pascal Picollet, Directeur Général de Villa Sahrai Casablanca.
Avec cette programmation, l'hôtel confirme sa volonté de faire dialoguer gastronomie, design, bien-être et culture — et de s'imposer comme un lieu de vie créative à Casablanca.
📍 Villa Sahrai Casablanca, Corniche d'Anfa
🗓️ Programme complet sur villasahrai.com
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