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Cicchetti s’installe à Rabat et redéfinit la gastronomie italienne
Rabat confirme son positionnement comme destination gastronomique montante avec l’arrivée de Cicchetti, une enseigne internationale qui inaugure sa première adresse au...
FIBERMAXXING : la tendance food qui réinvente le “bien manger”
Longtemps associée à des régimes restrictifs ou à des contraintes nutritionnelles, l’alimentation “healthy” change de visage en 2026. Une nouvelle...
Asma Achouata : écouter son corps avec bienveillance pour une alimentation saine
Asma Achouata, diététicienne-nutritionniste marocaine, invite à repenser notre rapport à la nourriture en cultivant une écoute attentive du corps et de l'esprit....
Chocolat express : la recette facile qui fond dans la bouche
Qui a dit que pour savourer un délicieux gâteau au chocolat, il fallait passer des heures en cuisine ou posséder un four et une balance ? Aujourd’hui, la pâtisserie...
Nawal Rezagui : une cheffe qui réinvente la gastronomie avec sens et sensibilité
Dans l’univers souvent masculin et exigeant de la haute gastronomie, une figure singulière s’impose avec talent et authenticité : Nawal Rezagui, cheffe franco‑marocaine...
Burger chic : les 4 faux pas qui ruinent vos recettes (et comment les corriger)
Longtemps considéré comme un simple classique de la restauration rapide, le burger s’impose aujourd’hui comme une véritable icône culinaire. Revisité...