À table
Qui veut plonger dans cette fondue au camembert ?
Une orgie de camembert flottant dans son pain, ça donne l’eau à la bouche non ? Raclette, fondue et autre tartiflette sont naturellement des incontournables en cette saison fraîche. C’est exactement ce qu’il nous faut pour se réchauffer et braver la grisaille ambiante. Alors pour les grands gourmands, voici une recette revisitée de la célèbre fondue savoyarde. Un plat convivial et réconfortant pour tous les accros de fromage. A déguster amoureusement avec ses proches devant un bon feu de cheminée…
Ingrédients (pour 4 personnes)
Une grosse miche de pain, 200 g de camembert au lait cru, 1 petit verre de vin blanc sec, une gousse d'ail, poivre, ciboulette.
Préparation
Faites chauffer le four à 120°C. Coupez le haut de la miche au deux tiers du pain. Enlevez la croûte du camembert et le déposer à l'intérieur du pain. Découpez tout autour avec un couteau pour retirer la mie. Reposez le camembert dans le trou que vous venez de faire. Frottez avec la gousse d'ail et beurrez le fond des pains. Versez le vin, poivrez. Enveloppez votre pain rempli de son fromage dans du papier d’aluminium. Enfournez 20 à 30 min, jusqu’à ce que le fromage soit bien dégoulinant. Ensuite, retirez l’aluminium, parsemez de ciboulette et servez bien chaud cette fondue de camembert, accompagnée de mini-pommes de terre cuites à la vapeur et tranches de charcuterie. Un vrai régal !
Interviews
Entretien avec Najib Arfaoui, auteur du roman « Tout simplement…humain »
Né à Tanger en 1943, installé en ...
Fehd Benchemsi : l'ambassadeur de la musique Gnaoua à Los Angeles
Cet artiste aux multiples facettes n’est plus ...
Le Fassicule, quand humour et sciences font bon ménage
Hakim Bennani AKA Le Fassicule nous divertit depuis des ...
Mehdi Nassouli : l'étoile montante de la musique Gnaoua
Mehdi Nassouli est un artiste marocain aux nombreuses ...
Samy Snoussi entre art et urbanisme
Samy Snoussi, ce créatif franco-marocain dont ...
Tous les interviews
Derniers Articles
Ouverture du Radisson Hotel Casablanca Gauthier La Citadelle.
Radisson Hotel Group (RHG) et Al Hoceinia Hospitality ...
Illuminesenses : la nouvelle collection de bougies handmade by Dow Bougies
Retour à la lumière, avec la nouvelle ...
Les têtes d’affiche du Festival Gnaoua révélées !
Le Festival Gnaoua et Musiques du Monde d’Essaouira ...
Le Maroc invité d'honneur du Salon Gourmets de Madrid
Du 22 au 25 avril 2024, le Royaume du Maroc participera ...
Le Lift Pro de Chanel : un effet peeling bluffant
Inspiré des peelings professionnels du visage, LE ...